Gestión y planificación en negocios de restauración

Gestión y planificación en negocios de restauración

Obtención del curso complementario de Gestión y planificación en negocios de restauración
Duración: 40 horas
Precio: 40,00 €
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Información general
Este curso busca enseñar aspectos relacionados con: la elección de proveedores y la relación con éstos.

la documentación que se maneja habitualmente en restauración.

el mobiliario y el equipo que se utiliza, y el mantenimiento de los mismos.

la toma de la comanda y los tipos que hay.

los servicios en el comedor.

los equipos informáticos con los que se trabaja en hostelería.

la facturación y sistemas de cobro.
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