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Riesgos personales y en el trabajo en restauración - COVID-19

Riesgos personales y en el trabajo en restauración - COVID-19

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INFORMACIÓN GENERAL

ÍNDICE

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Información general

Obtener las pautas básicas para prevenir el contagio frente al COVID19 y al mismo tiempo, conocer los protocolos básicos publicados por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en el ámbito laboral de la actividad referenciada en el curso.

Índice

1 Qué es el coronavirus

1.1 Qué es el coronavirus
1.2 Síntomas
1.3 Cómo se contagia
1.4 Tasa de contagio y mortalidad

2 Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo

2.1 El Trabajo y la Salud - Conceptos a tener en cuenta y el efecto del COVID

19 en el ámbito laboral

2.2 Riesgo Laboral
2.3 El empresario
2.4 Equipo de protección individual

3 Medidas que pueden tomar las empresas

3.1 Paralización de la actividad por decisión de la empresa
3.2 Medidas preventivas en el caso de poder continuar con la actividad
3.3 El teletrabajo como medida organizativa

4 Medidas de higiene para evitar contagios

4.1 Medidas genéricas
4.2 Lavarse las manos
4.3 Desinfectar móviles o celulares, tabletas y otros dispositivos o periféricos tecnológicos
4.4 Si esta confinado en casa
4.5 Recomendaciones si esta confinado en casa con una persona con síntomas leves por COVID

19

4.6 Si esta asistiendo al puesto de trabajo
4.7 Cómo actuar en espacios públicos
4.8 Uso de mascarillas
4.9 Cómo ponerse, usar, quitarse y desechar una mascarilla
4.10 Uso de guantes

5 El peligro de la información Las Redes Sociales y sus bulos

5.1 Situación emocional ante un confinamiento
5.2 Las Redes Sociales
5.3 Páginas en internet donde poder comprobar noticias falsas o bulos respecto al COVID

19

6 Conceptos básicos sobre Primeros Auxilios

6.1 Procedimientos generales
6.2 Activación del sistema de emergencia
6.3 Eslabones de la cadena de socorro
6.4 Normas generales ante una situación de urgencia
6.5 Actitud a seguir ante heridas y hemorragias
6.6 Fracturas
6.7 Traumatismos craneoencefálicos y lesiones en columna
6.8 Quemaduras
6.9 Lesiones oculares
6.10 Intoxicaciones, mordeduras y picaduras

7 Resumen de medidas frente al COVID

19

7.1 Teléfonos de información sobre COVID

19

7.2 Cuáles son los síntomas del COVID

19

7.3 Qué hacer si presentas estos síntomas
7.4 Cuando es correcto usar guantes
7.5 Cómo sobrellevar mejor el confinamiento

8 Riesgos específicos en cafeterías, bares y restaurantes

8.1 Instalaciones y receptores eléctricos
8.2 Incendios y otras situaciones de emergencia
8.3 Condiciones ambientales
8.4 Manipulación manual de cargas
8.5 Inseguridad ciudadana
8.6 Mobiliario de hostelería
8.7 Almacenamiento y utilización de botellas de gas a presión
8.8 Instalaciones de gas
8.9 Pasillos y zonas de trabajo
8.10 Puertas y mamparas
8.11 Condiciones organizativas y relaciones personales
8.12 Trabajos en posturas incomodas
8.13 Trabajos que comportan movimientos repetitivos
8.14 Trato con clientes
8.15 Trabajos con agua o en humedo
8.16 Utilización de instrumentos punzantes y cortantes
8.17 Preparación de comidas y bebidas calientes
8.18 Máquina de café
8.19 Servir comidas o bebidas calientes
8.20 Hornos y fogones
8.21 Trabajos de limpieza
8.22 Apertura de locales permitida
8.23 Recursos materiales
8.24 Especial cocina
8.25 Uniformes y manteleria
8.26 Limpieza del establecimiento
8.27 Vajilla, cubertería y elementos auxiliares para el servicio
8.28 Servicio en terraza
8.29 Curiosidades como mamparas o burbujas
8.30 Camareros
8.31 Atención a elementos de autoservicio
8.32 Carta de productos y precios
8.33 Sistemas de pago
8.34 Dispone de servicio de comida para llevar
8.35 Detalles a tener en cuenta respecto al reparto a domicilio
8.36 Cuestionario: Riesgos específicos en cafeterías, bares y restaurantes
8.37 Cuestionario: Cuestionario final

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